Vakuum vrećice, kao što ime sugerira, je potrebna svježa hrana kao što su prehrambeni proizvodi ambalaža kao što su torbu, nakon dobar proizvod za pakiranje, ali također treba da uzmu zraka u torbi da se formira unutarnji vakuum.
Funkcija vakuum vreća je spriječiti cirkulaciju zraka, osigurava vanjskog zraka će ne miješati u vrećicu unutar, radi postizanja boljeg očuvanja proizvoda, i vakuum vrećice imaju njihove klasifikacije, a sada u aplikaciji, češće aluminijska folija pakiranje torbe, staklo pakiranje i tako dalje.
Vakuum pakiranje torbe moraju biti u treba svježeg proizvoda, općenito u životu, voće i povrće neće koristiti ovu metodu očuvanja pakiranja, jer su voće i povrće svježe hrane, koža diše, vakuum torba će biti unutarnji gubitak kisika, i voća i povrća proizvodi u nedostatku kisika uvjetima uzrokovat neke fiziološke bolesti.
